[2020]十五大咖啡機推薦!想買咖啡機卻不知道該如何下手嗎?

咖啡機器的種類

機械式咖啡機分成兩種

  • 美式咖啡機
  • 義式咖啡機。

滴漏式美式咖啡機


一般人可以負擔的價格,使用方式直覺,只需要將熱水和咖啡粉加進機器裡,就可以煮出大量的咖啡,適合在公司或是活動場合使用。但是口感較淡,推薦給預算有限,並且喜歡美式咖啡的人。

全自動美式咖啡機


美式咖啡機是以濾泡的方式沖出咖啡的原汁,所以口感上較為淡。自動式的咖啡機可以直接加入咖啡豆,不需要另外把豆子磨成粉(滴漏式咖啡機需要),價格相對滴漏式咖啡機高

全自動義式咖啡機


義式咖啡機是以高溫高壓萃取方式,沖出咖啡原汁,口感較為濃厚。可以自由調整咖啡濃淡,牛奶比例,打造專屬的風味。

半自動義式咖啡機


咖啡粉的量可以自己添加,有獨立的奶泡系統。整杯咖啡的味道都能自己控制,適合喜歡自己研究咖啡的玩家。

膠囊咖啡機


輕巧方便,體積小,不需要咖啡豆,只需要一顆膠囊就好,有許多口味,像是美式、濃縮、巧克力、茶…等。清潔方便,適合不在意咖啡豆和追求效率的人!

推薦咖啡機總覽

產品種類容量價格MOMO價格Yahoo價格
滴漏式美式咖啡機
【Philips】Daily滴漏式咖啡機1.2L (HD7447/01)美式8-12 杯NT$779MOMOYahoo
【Balzano】滴漏式咖啡機(BZ-CM1095)美式12杯NT$1,480MOMOYahoo
【Philips】Gaia滴漏式咖啡機(HD7547)美式10-12杯NT$2880MOMOYahoo
全自動美式咖啡機
【Cuisinart】全自動專業磨盤式咖啡機 (DGB-700BCTW)美式12杯NT$3,980MOMO
【Balzano】全自動美式研磨咖啡機(BZ-CM1566)美式12-15杯NT$4,980MOMO
【Philips】全自動美式研磨咖啡機(HD7762)美式可控制NT$6,390MOMO
全自動義式咖啡機
【Philips】全自動義式咖啡機(HD8650)義式2杯NT$11,900MOMOYahoo
【Mdovia】Bussola V2 Plus 可濃度記憶 全自動義式咖啡機義式可控制NT$19,800MOMOYahoo
【Delonghi】DeLonghi ESAM 3200 浪漫型 全自動義式咖啡機義式2杯NT$22,500MOMOYahoo
半自動義式咖啡機
【Delonghi】義式濃縮半自動咖啡機義式2杯NT$5990MOMOYahoo
【Delonghi】迪朗奇半自動義式濃縮咖啡機(EC680-R)義式1杯NT$12900MOMOYahoo
PRINCESS荷蘭公主20bar半自動義式濃縮咖啡機249407義式1杯NT$4990MOMOYahoo
膠囊咖啡機
【Nestle】Dolce Gusto 咖啡機Infinissima美式
1杯NT$2499MOMO
【Nespresso】膠囊咖啡機 Pixie_2色可選 美式1杯NT$5330MOMO
【Nespresso】膠囊咖啡機 Creatista Plus美式1杯NT$14,800MOMOYahoo

推薦咖啡機

滴漏式美式咖啡機

【Philips】Daily滴漏式咖啡機1.2L 白色
  • 防滴漏 
  • LED電源開關 
  • 零件可用洗碗機清洗 
  • 智慧型水位指示
【Balzano】滴漏式咖啡機(BZ-CM1095)
  • 模擬手沖咖啡模式
  • 預約開機功能
  • 濃度選擇
  • 金屬濾網清洗方便
  • 自動保溫功能
  • 防空燒裝置
【Philips】Gaia滴漏式咖啡機(HD7547)
【Philips】Gaia滴漏式咖啡機(HD7547)
  • 保溫咖啡壺的智慧鎖定設計
  • 防滴漏設計
  • 靈巧的電線收納空間
  • 自動斷電功能
  • 水位指示

全自動美式咖啡機

【Cuisinart 美膳雅】全自動專業磨盤式咖啡機 (DGB-700BCTW)
  • 專業研磨盤、花灑式沖泡
  • 3種研磨、24小時預約沖煮
  • 永久型鍍金濾網

【義大利Balzano】全自動美式研磨咖啡機 BZ-CM1566
  • 不銹鋼外觀設計
  • LED微電腦面板
  • 8段式研磨粗細選擇
  • 淡/中/濃三種口味選擇
  • 24小時預約定時
【Philips】全自動美式研磨咖啡機(HD7762)
  • 內建磨豆器,研磨選擇功能旋鈕
  • 防滴漏設計,隨時來一杯好咖啡
  • 可調整保溫時間

全自動義式咖啡機

【Philips】全自動義式咖啡機(HD8650)
  • 調整萃取濃淡與5種研磨設定
  • 完全可拆式蒸餾沖泡零件
  • 體積輕巧與正面操作的設計
【Mdovia】Bussola V2 Plus 可濃度記憶 全自動義式咖啡機
  • 高速加熱雙渦輪,20秒萃取咖啡
  • 自動記憶濃度,喝到專屬的咖啡
  • 18Bar壓力,讓咖啡濃醇香
DeLonghi ESAM 3200 浪漫型 全自動義式咖啡機
  • 全球義式咖啡機銷售第一
  • 暢銷經典入門首選

半自動義式咖啡機

【Delonghi】義式濃縮半自動咖啡機
  • 精巧不佔空間
  • 獨特 15bar 高氣壓幫浦式
  • ESE專利式咖啡手柄

【Delonghi迪朗奇】迪朗奇半自動義式濃縮咖啡機
  • 專業級咖啡把手及專利式CREM
  • 自動停止滴漏
  • 外型設計,極簡超薄

PRINCESS荷蘭公主20bar半自動義式濃縮咖啡機249407
  • 20bar蒸氣壓力
  • 奶泡蒸氣管,多種咖啡變化
  • 1杯及2杯選擇

膠囊咖啡機

【Nestle】Dolce Gusto 咖啡機Infinissima
  • 20多種風味
  • 高壓萃取
  • 一分鐘快速沖煮

【Nespresso】膠囊咖啡機 Pixie_2色可選
  • 牛奶絕配50顆組
  • 精緻金屬機身及創新功能
  • 咖啡機產地: 瑞士

【Nespresso】膠囊咖啡機 Creatista Plus
  • 贈$6000咖啡大師組
  • 在家也能做一杯拉花咖啡
  • 19 bar高壓萃取系統

如何清洗咖啡機


咖啡機需要時常清洗,因為咖啡的油脂會黏在機器上,累積久了油脂會變苦,繼續煮就會使咖啡失去原本的味道。有些咖啡機有自動清洗的功能,單價較高,大部分的咖啡機還是得手動清洗!

咖啡種類及比例

受壓的蒸氣直接通過咖啡粉,得到的咖啡就叫濃縮咖啡。

  • 義大利濃縮Espresso 濃縮咖啡
  • 美式咖啡Americano 濃縮咖啡+水
  • 白咖啡Flat white 濃縮咖啡+奶精或煉乳
  • 拿鐵咖啡Latte 濃縮咖啡+熱鮮奶+奶泡
  • 卡布奇諾Cappuccino 濃縮咖啡+牛奶+奶泡
  • 布雷衛半拿鐵Breve 濃縮咖啡+半奶油半牛奶+奶泡
  • 焦糖瑪琪朵 Macchiato 濃縮咖啡+奶油+糖漿+焦糖
  • 摩卡 Mocha 濃縮咖啡+巧克力糖漿+牛奶+鮮奶油
  • 維也納Vienna 濃縮咖啡+巧克力糖漿+鮮奶泡
  • 康寶藍Espresso Con Panna 濃縮咖啡+鮮奶油
  • 愛爾蘭 Irish 濃縮咖啡+愛爾蘭威士忌+鮮奶油

咖啡渣的用途

1清除污垢


咖啡渣裡含有活性碳可以吸附很多細微的汙垢,可以和清潔劑結合,可以使清潔效果更好。也能夠去除鍋子上的油污,在廚房達到很好的清潔效果。

2除濕、消除異味


咖啡渣裡有很多細小的孔洞並且含有碳元素,可以吸附濕氣,也能消除異味。適合放在冰箱,廁所,鞋櫃。在處理肉類或魚類之後,可以使用咖啡渣搭配洗手乳來洗手,去除手上腥味。

3天然的肥料


咖啡渣含有氮,可以將有機物轉為肥料,可以為植物提供營養。

4醃肉


咖啡渣的弱酸性能軟化肉質,並且夠形成一層鎖水的外皮,可以讓肉鮮嫩多汁,還能有淡淡的咖啡香。

總結

沒有完美的咖啡機,只有適合自己的咖啡機。希望這篇文章有幫助到你!

在〈“[2020]十五大咖啡機推薦!想買咖啡機卻不知道該如何下手嗎?”〉中有 9 則留言

  1. 我很喜歡喝拿鐵,都是在外面買的或是自己泡3合一
    如果有一台咖啡機,自己在家裡也能泡出一杯高品質的咖啡呢!

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